在健身过程中，有些人可能会遇到一个问题，那就是他们的体重增加，而不仅仅是肌肉增加，这可能是因为他们的饮食中摄入了过多的热量，而这些热量没有被消耗，其中一个常见的食物来源是鸡蛋，特别是其中的蛋黄部分。

鸡蛋是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪和胆固醇等多种营养物质，蛋黄的热量相对较高，每100克蛋黄的热量约为160卡路里，如果健身人士在饮食中频繁摄入鸡蛋，并且没有控制蛋黄的摄入量，那么他们的体重可能会增加。

健身人士应该如何处理这个问题呢？

他们需要意识到蛋黄的热量问题，在健身期间，饮食应该以低热量、高蛋白质为主，同时控制碳水化合物的摄入量，健身人士应该控制蛋黄的摄入量，避免频繁摄入过多的热量。

健身人士可以选择其他食物来源来补充蛋白质，除了鸡蛋外，鸡胸肉、牛肉、鱼类和豆类等也是良好的蛋白质来源，健身人士可以在饮食中增加这些食物的摄入量，以补充身体所需的蛋白质。

健身人士需要合理安排饮食时间，在健身期间，饮食应该分为多餐少量，避免一次摄入过多的食物，饮食时间应该与训练时间相协调，避免在训练前后立即进食。

健身人士在摄入鸡蛋时需要注意控制蛋黄的摄入量，同时选择其他食物来源来补充蛋白质，通过合理安排饮食时间，可以避免体重增加的问题，希望这些信息对您有所帮助！